Vitamina B6

CARACTERÍSTICAS:

Las vitaminas del grupo B son hidrosolubles dado que se encuentran en la parte acuosa de los alimentos y se transportan a través del agua por todo el cuerpo. De esta manera, el cuerpo es capaz de regular sus necesidades y eliminar el exceso fácilmente.

FUNCIONES:

• Las vitaminas del grupo B ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga, además, cada uno de ellos aporta beneficios específicos a nuestro cuerpo. La vitamina B6 (piridoxina) ayuda a producir anticuerpos necesarios para combatir enfermedades. Participa en la producción de hemoglobina, una sustancia que trasporta oxígeno a través de la sangre, y también serotonina. Puede ser útil en personas con depresión, estrés o trastornos del sueño.

NECESIDADES NUTRICIONALES:

•  HOMBRES DE 50 AÑOS: 1,2 mg de B1 / 1,6 mg de B2 / 1,5 mg de B6 / 300 mcg de ácido fólico / 2 mcg de B12
• MUJERES DE 50 AÑOS: 1 mg de B1 / 1,3 mg de B2 / 1,2 mg de B6 / 300 mcg de ácido fólico / 2 mcg de B12

EL FACTOR CLAVE

Una de las principales deficiencias observada entre las personas mayores es, debido a sus dietas frecuentemente monótonas, una ingesta deficiente de vitaminas como la B1, B6 o B12 y ácido fólico. Esto se debe a desórdenes en determinadas hormonas implicadas en la saciedad.

¿DÓNDE PUEDES ENCONTRARLO?

• Aprenda a reconocer los alimentos ricos en estas vitaminas.
• La vitamina B6 abunda mucho en alimentos como el hígado, legumbres, frutos secos y plátano.